Achter de overvloed in de supermarkt schuilt een systeem dat steeds meer kraakt.
Opinie
Gent schafte het voedselbeleid na 12 jaar opbouwen in één vingerknip af. Als reactie gebeurde er iets opmerkelijks in Gent.
Die aardappelberg is geen toeval, maar het logische resultaat van een landbouwmodel dat boeren steeds dieper in een industriële keten duwt.
De Verenigde Naties riepen dit jaar uit tot het Internationaal Jaar van de Boerin.
Wie even verder kijkt dan de jaarrekening, ziet dat we hiermee vooral tijd kopen en tegelijkertijd onze toekomst verkopen.
Onze open brief aan minister Brouns en alle schepenen van landbouw, duurzaamheid en leefmilieu.
Kerst is de tijd van het jaar waarin we voor elkaar zouden moeten zorgen. Maar die gedachte ligt vaak níét op onze feesttafel.
Op zes boeketten zijn 23 verschillende bestrijdingsmiddelen gevonden, waarvan acht niet langer toegelaten.
Dit opiniestuk pleit ervoor om gezonde voeding niet enkel te zien als goed voor ons lichaam, maar ook als een bewuste keuze die mens, gemeenschap en planeet ten goede komt via agro-ecologie.
Boeren die kiezen voor een biologische aanpak worden plots geconfronteerd met een stortvloed aan regels, inspecties en checklists.
Rechtstreeks van bij de boer kopen voelt goed. Maar is lokaal ook duurzaam en gezond?
De voorbije weken passeerde het ene na het andere PFAS in eierenverhaal op sociale media.