Een maand lang niet naar de supermarkt gaan maar in plaats daarvan eten kopen bij lokale handelaars en producenten. Dat is het uitgangspunt van ‘Februari Zonder Supermarkt’. Daarom zetten we een hele maand alternatieven en de gemotiveerde mensen die ze mogelijk maken in de kijker. Vandaag: de biomarkt in Werchter. Je vindt er verse groenten en fruit van lokale boeren, maar kan er even goed een pintje gaan drinken, genieten van een dagschotel of Napolitaanse pizza.
Bloum is een coöperatieve buurtwinkel in Vorst, waar niet de winst maar waarden centraal staan. Acht jaar geleden richtten Christine en een aantal gemotiveerden Bloum op omdat ze hun ding niet vonden in de supermarkt. Tijdens Februari zonder supermarkt zetten we hen graag in de kijker.
“Te dure winkelkar? Zo lost u dat op”, las ik onlangs. Ik bleef met een wrang gevoel achter. Niemand wijst op de echte kost van goedkoop voedsel. Ons voedselsysteem kraakt: het aantal meldingen bij boeren op een kruispunt breekt records en de impact van de klimaatverandering doet zich elke dag voelen. Het beleid zit potvast. En ondertussen onderhandelen de supermarkten tot op het bot.
In heel het land slaan meer en meer burgers de handen in elkaar om een positief alternatief te bieden voor de traditionele supermarkten. Wat is een samenwinkel precies? En waar vind je ze? Of wil je inspiratie om er zelf één op te starten? Hier vind je meer informatie.
Bodem: dat is meer dan de ondergrond waarop we rondlopen. Bodems zijn levende processen die planten voeden, beschermen en de mogelijkheid hebben om enorme hoeveelheden koolstof op te slaan. Wat als we de bodem nu eens anders bekeken?
De Braziliaanse Cerrado, een uniek ecosysteem van 2 miljoen km² en meer dan 45 miljoen jaar oud, is vandaag al voor 54% vernietigd, vooral voor soja richting Europa en China. Viva Cerrado maakt deze problematiek bekend en toont alternatieven.
Landbouw kán gezond zijn: gezond eten voortbrengen, waardevol werk bieden, mee zorgen voor een leefbare planeet. Goed dus voor eters, boeren en anderen in de voedselketen. Voor bodem, biotopen tot en met de hele planeet.
Vandaag wordt zo’n gezonde landbouw echter verdrukt door het huidige voedselsysteem. Industriële landbouw en voedselnijverheid overheerst. Met rampzalige gevolgen voor een gezonde landbouw én voor alle betrokkenen, “van boer tot bord”. Hoe zit dat? En hoe kan het anders?
Bij Wervel werken we aan een gezond voedselsysteem. Met eerlijke prijzen voor boeren. Met de herstellende kracht van agro-ecologie. Met mensen die voedsel weer in eigen handen nemen. Kortom: met respect voor boeren, eters en onze planeet.
Daarom verbinden we eters en boeren, verwerkers en verdelers die voedsel in eigen handen nemen. Door verbinding, door innovatieve praktijken te ontwikkelen en door opgebouwde kennis te verspreiden, inspireert Wervel het debat over voedselvoorziening. Samen kunnen we ons voedselsysteem weer in handen nemen.
Wervel streeft naar een gezond en eerlijk voedselsysteem. Dat doen we niet alleen. Maar samen met iedereen die zich vragen stelt bij het landbouw- en voedselsysteem van vandaag. Wil jij beter weten waar ons voedsel vandaan komt, hoe de boerenstiel eruit ziet, hoe herstellende landbouw mogelijk is? Of steek je graag zelf de handen uit de mouwen?
Op inspiratietocht in Wallonië: samenwerken loont, ook in agro-ecologische landbouw. Lees meer.
Wervel streeft naar een gezond en eerlijk voedselsysteem. Met eerlijke prijzen voor boeren. Met de herstellende kracht van agro-ecologie. Met mensen die voedsel weer in eigen handen nemen. Kortom: met respect voor boeren, eters en onze planeet.
Geef jij ons een duw in de rug?