In Roemenië kwamen in het najaar 2016 meer dan 500 mensen uit 40 landen bijeen over voedselsoevereiniteit. Dat is: democratische controle op onze voedselvoorziening. Gediversifieerde agro-ecologische systemen zijn nodig, leert het IPES-food rapport. De agro-ecologische beweging waarschuwt dat het kapitalisme op de schop moet, want dat maakt industriële landbouw mogelijk.
Op Krachtboer – een festival over de toekomst van de landbouw eind mei 2016 in Dranouter – getuigden vijf boeren uit Noord en Zuid over hun manier van werken. Professor agro-ecologie Marjolein Visser (ULB) leidde de boeren in. Nadien onthulde chefkok Kobe Desramaults het logo.
Vlees of geen vlees? Te vaak is het zwart-wit. We eten wel minder vlees, maar het is nog steeds dezelfde eenheidsworst als voorheen. Zijn initiatieven als ‘Dagen Zonder Vlees’ een kans om het debat op een hoger niveau te tillen? Of blijft iedereen bij zijn grote gelijk? De veggies over de negatieve impact van vlees, de vee-industrie over de toch al zo slechte papieren van de sector. De oplossing ligt nochtans voor de hand. Minder én beter.
Het forum van 16 maart in Gent was een succes! Inspirerende pioniers uit het buitenland tonen hoe zij landbouw en natuur perfect weten te verzoenen. Wervel en Werkgroep Stadslandbouw Gent hameren erop dat deze systemen productiever zijn dan klassieke landbouw, en biodiverser dan klassiek beheerde natuur. Het voedselsysteem van de toekomst verweeft landbouw, natuur en …
Burreken is een natuurgebied dat in de Vlaamse Ardennen ligt. Het is een oude benaming voor brongebied. Het gebied is ruim 40 hectare groot en uniek in zijn soort. Er is een boomgaard, knuffelbos, bramentuin, speelbos, orchideeënweide en wastine. Het wordt beheerd door Natuurpunt, maar ook boeren maken er gebruik van. Percelen in privébezit wisselen af met die van Natuurpunt. Een argeloze wandelaar denkt dat het allemaal natuurgebied is.
De elektronische nieuwsbrief “agro-ecologie en agroforestry” van Wervel brengt in de eerste plaats goed nieuws, met als doel de andere (agro-ecologische) landbouw te tonen – want die is al volop bezig. Wervel blijft echter ook kritisch kijken naar wat de belangrijkste stakeholders (niet) beweegt. En hoe onder het aura van wetenschappelijkheid soms meer een perceptie-oorlog …
Agroof begon in 2013 de reeks CahierDVD, met Aanplant en snoei van bomen in het veld. Wervel vertaalde deze uitgave van 48 pagina’s en 2u40 video. De waardevolle ervaringen en kennis uit Frankrijk zijn in heel Europa toepasbaar. Vanaf zomer 2015 uitgegeven in het Nederlands (waar nodig hertaald naar Vlaams/Nederlandse context).
Wervel werd uitgenodigd om te spreken op een bijeenkomst van de BAMST, de Belgian Association for Meat Science and Technology. Jaarlijjks organiseert deze club van vleesonderzoekers een symposium voor de stakeholders uit de sector: van slachterijen tot vleesverwerkers, van Boerenbond tot VLAM. Die uitnodiging namen we met dankbaarheid aan, om het te hebben over Zondag Vleesdag.
Maak van Bio je beroep!
Landwijzer-leertraject biologische landbouw
start in september 2015 in Gent én Antwerpen
De Martenshoeve van Gaston Martens is een gesloten varkensbedrijf met een honderdtal zeugen en een jaarlijkse productie van ongeveer 1500 vleesvarkens. Het gros van de voeders wordt zelf geteeld op de 50 ha akkerland. Rond de boerderij ligt een graasweide voor de zeugen. Autonomie Gaston ging al van bij de bedrijfsovername zijn eigen weg. Hij …
Eind november 2014 hield Wervel op de biodynamische boerderij De Zonnekouter in Machelen-aan-de-Leie een studiedag over de invloed op onze gezondheid van de ‘gezondheid’ van de bodem. Vilt berichtte hier ook over. Het Wervelverslag van de bijdrage van biodynamisch tuinbouwer Johan D’Hulster en een nabeschouwing door professor Marjolein Visser (ULB) vind je hieronder, alsook enkele presentaties van sprekers, en boekbesprekingen.
Gezonde bodems zijn de basis van gezond, duurzaam voedsel. In het Internationale Jaar van de Bodem werken boeren, burgers en beleidsmakers samen aan oplossingen voor duurzaam bodembeheer. Wees erbij en schrijf je in voor 16 maart!