Na twintig jaar ervaring in de voedingssector hebben Koen en Ingrid hun Louis Delhaizewinkel in Etikhove geopend. Op het eerste zicht een gewone buurtwinkel, maar wel met verkoop van vlees van eigen kweek en een aanbod van veel producten van lokale producenten.
Op 27 april kregen bijna 200 kinderen van Freinetschool De Vlieger een lunch met LEF geserveerd. De lokale, ecologische en faire ingrediënten van vijf bioboeren uit de streek, het Gentse restaurant Avalon en de Gentse fietskoerier Cargo Vélo maakten dat we konden genieten van een lekkere, verse, seizoensgebonden en gezonde maaltijd van.
Patrick Ruysschaert legt over zijn LEF uit dat hij experimenteert met alternatieve eiwitbronnen zoals lupine en hennep, met mengteelten en boslandbouw. Het is allemaal heel kleinschalig. Zijn collega’s, de grote, gevestigde boeren, komen eens kijken, glimlachen en keren terug naar hun maïsvelden en hun samengestelde, meestal ingevoerde voeders en kunstmest. Zij doen voort zoals hun …
Diederik Steyaert uit Ruddervoorde zegt: “Veel lef heb ik niet. Ik volg gewoon de natuur.” Verscheidenheid of biodiversiteit Met natuur bedoelt Diederik verscheidenheid, zeg maar biodiversiteit. In die verscheidenheid zitten eenheid en evenwicht. Als ik lef heb, is het omdat ik dat evenwicht doortrek tot buiten de natuur: in sociale contacten, zowel met klanten als …
De Grenshoeve Bellegem Toen Luc het bedrijf van zijn ouders overnam, bestond het uit 26 ha akkerland en duizend varkens. Hij was toen jong en wilde vooruit: moderner en groter. De milieuvergunning verviel en dat was het moment van de investering, dacht Luc. Het zou een betonnen veefabriek worden met 1.300 varkenszitplaatsen. Liever krimpen in …
Aanleiding Vijftien jaar teelden Frank en Chris in Bornem jaar na jaar 7 ha bloemkool en 2 ha prei met de te verwachten ziekten en plagen tot gevolg. Bovendien werd de prijs zo laag dat alleen uitbreiding voor een degelijk inkomen kon zorgen. Omschakeling naar bio met vruchtwisseling Niet zo lang geleden schakelden zij om …
In de biolandbouw spreken we onbewust over ‘bioboer’ of ‘bioboerin’, zelfs als het over een tuinder gaat. Biolandbouwers lijken niet echt te bestaan. Of toch? Wervel stelt vast dat achter deze terminologie ook verschillende landbouwmodellen schuilen. Het is blijkbaar geen toeval dat we in de biosector vooral te maken hebben met boerenlandbouw. Lees de katern …
Op Wereldmelkdag voeren Dierenartsen Zonder Grenzen en Wervel actie om het belang van melk en een eerlijke prijs voor melkboeren in Noord en Zuid onder de aandacht te brengen. Met de melk van Biodia als inspirerend voorbeeld tonen we dat eerlijke en maatschappelijk verantwoorde melkproductie mogelijk is.Lees het statement
Elke week sluiten 24 landbouwbedrijven hun deuren. Vele landbouwproducten worden onder de verkoopsprijs verkocht. Het huidige landbouwmodel doet onze voedselproductie afstevenen op een afgrond. Wervel steunt boeren die het over een andere boeg gooien. Zij zijn degenen die de landbouw terug op de sporen zetten. Zij en hun klanten hebben L.E.F.: lokale, ecologische en faire …
Luc Goemaere en zijn echtgenote An Van Wijmelbeke stonden voor de keuze: agro-industrie of agro-ecologie? Ze kozen om niet te investeren in een veefabriek, maar in een zelfoogstboerderij met puur geteelde groenten en kleinfruit. Want boer zoekt loon.
Community Supported Agriculture (CSA), oftewel ‘landbouw gedragen door de gemeenschap ‘ is aan een opmars bezig in Vlaanderen. Wervel staat 100% achter CSA en trok naar de zelfpluktuin Rawijs in Lochristi, uitgebaat door Alex Floré & Linda Boone. Ze maakten dit jaar de switch van exportazalea’s naar eerlijke lokale biogroenten.
Wervel maakte ons aller VRT warm om over de opmars van CSA te berichten – bekijk zeker de Koppen-reportage van 8 mei die viraal ging op de Wervel-Facebook.
Brusselse boeren, verenigingen en bedrijven met LEF (Lokaal, Ecologisch en Fair ) rond de tafel op Boerenstrijddag Op 17 april brachten Wervel vzw en Associations 21 Brusselse boeren, ondernemers en verenigingen rond de tafel met als doel: Fair Trade Lokaal. Ieder initiatief is anders en eigenwijs en inspireert. In wat volgt krijgt u een impressie. …