Amarant: een reus met rode oortjes Amarant was ooit één van de belangrijkste teelten van het relatief dichtbevolkte Centraal-America. Het werd samen met maïs en pompoen veredeld sinds het begin van de MesoAmerikaanse tijdsrekening (3112 voor Christus). Mogelijks bepaalde de perfecte eiwitsamenstelling, of de hoge gehaltes van squaleen mee de voorname rol die dit gewas …
Nieuws
De biosfeer-integriteit en de biochemische kringlopen staan zwaar onder druk. De landbouw heeft hierin een hoofdrol gespeeld. De verandering van landgebruik en het verbruik van zoet water is problematisch en ook hierbij heeft landbouw een grote rol gespeeld. Rondom de verandering van het klimaat speelt landbouw een significante rol.
Elke week verdwijnen er in Vlaanderen 24 landbouwbedrijven. De boerderijen die overblijven groeien en groeien. De overheid en de landbouworganisaties houden de Landbouwers een rad voor de ogen gehouden om te kiezen voor de gigantische stallen en monoculturen. De winstmarges worden kleiner waardoor de omzet moet stijgen, krijgen de boeren te horen. Maar waar houdt …
klik hier als je al overtuigd bent:nieuws.wervel.be/steun-wervel/doneer/ 1) Zoals je vast gelezen hebt hakt de nieuwe Vlaamse Regering hard in op het maatschappelijk middenveld. Vanaf 2020 krijgt Wervel 6% minder werkingsmiddelen en terwijl we bezig zijn met het afwerken van het subsidiedossier 2021-2026 kondigt de regering een wijziging aan van het decreet. Daarom vragen wij …
Het verhaal van de industriële tomaat, is het verhaal van de uitwassen van het kapitalisme. De wantoestanden en het bedrog die daarbij horen kaart de Fransman Jean-Baptiste Malet aan. Hij neemt je daarvoor mee doorheen de tijd en de wereld in het boek “Het rode goud. De tomaat en het kapitalisme.” Zijn verhaal begint in …
Help, er zijn geen appels meer!? Het zou een bijzondere woensdagmiddag zijn, want Elena zou samen met haar papa een appelcake maken voor haar verjaardag. Maar in de winkel stoten Elena en haar papa op een groot probleem: er zijn geen appels te vinden. Wat nu? In het voorleesavontuur ‘ Op appeljacht’ kan je samen …
Tine Van Ackere (Kleibeek), Esmeralda Borgo (Voedsel Anders), Lieven Bauwens (Pomona vzw), en Paul Cerpentier (Algemeen Boerensyndicaat) gaan met elkaar in dialoog over de toekomst van ons voedsel. Ze proberen een antwoord te vinden op de vraag hoe we als boer en als consument een coherent voedselbeleid kunnen afdwingen. Bart Thoelen (Wervel) zal het gesprek …
Op een steenworp van het Berchemse districtshuis vind je een voormalige bakkerij. Vandaag zie je nog niet zoveel aan de buitenkant, maar daar gaat verandering in komen. Maak kennis met de Kompaan, een plek rond voedsel in de stad, een plek waar je binnenkort zelf je broodje bakt.
Terwijl in België de lente in het teken stond van de klimaatbetogingen, kijken we vandaag naar Nederland voor het boerenprotest. De directe aanleiding is de wetgeving voor stikstof. Maar het protest gaat over meer. De protesterende boeren – voor alle duidelijkheid niet alle boeren- zijn het oneens met het milieubeleid dat hen stokken in de …
Agro-ecologie is niet nieuw: zo is de productie van Parmezaanse kaas al lange tijd een voorbeeld van agro-ecologie avant la lettre.
In het nieuwe Vlaamse regeerakkoord komt agro-ecologie nu dubbel zoveel ter sprake als in het vorige regeerakkoord, namelijk twee maal. Meer Parmezaan dus.
Een andere landbouw, hoe kan die er uit zien? Wervel ging samen met Boerenforum in gesprek met verschillende boeren. Biologische en gangbare, akkerbouwers en rundveehouders. Elk hebben ze hun eigen visie voor een ander landbouwbeleid. Maar allen zijn het erover eens: zo kan het niet verder! Zet landbouwers in de kijkerIn 2020 wordt het Europese …
Het World Agroforestry Centre (vroeger ICRAF) definieert agroforestry als volgt:Agroforestry is een verzamelnaam voor systemen van landgebruik waarbij houtige meerjarige gewassen bewust gebruikt worden op hetzelfde perceel als landbouwgewassen en/of -dieren, door ze ruimtelijk te combineren, na elkaar te laten volgen, ofwel beide. In agroforestrysystemen zijn er zowel ecologische als economische interacties tussen de bomen …