Oorspronkelijk komt soja uit Noord-China. Na WOII ontwikkelde de Verenigde Staten zich tot de grootste sojaproducent. Vanaf eind jaren ‘60 is de productie in Zuid-Amerika toegenomen om aan de vraag vanuit Europa en Azië te voldoen. De sojaboon is al duizenden jaren een belangrijk voedselgewas in het Verre Oosten. Het telen van soja in China …
Paraguay : sojateelt breidt uit en boeren worden vastgezet
door : Javiera Rulli van de Grupo de Reflexion Rural, Argentinië
Paraguay is een extreem geval binnen de MERCOSUR van soja : hier toont de agro-industrie haar meest gewelddadige en wrede gezicht. Aan iedere hektare soja in Paraguay kleeft het bloed van de landelijke gemeenschappen. Voor de agro-industrie is rurale landbouw een hinderpaal die opgeruimd moet worden om te kunnen uitbreiden. Paraguay is een land dat tot op de dag van vandaag nog een levende rurale en inheemse cultuur kent; de meerderheid van de bevolking leeft op het platteland en probeert in eigen levensonderhoud te voorzien.
Op 20 januari 2006 werd een politieactie uitgevoerd tegen inheemse indianengemeenschappen in Brazilië. Bij een poging dorpen te ontruimen is meer dan een uur lang vanaf de grond en vanuit een helicopter met rubberkogels op mensen geschoten. Hierbij zijn 23 mensen gewond geraakt.Het ging om een actie tegen de Tupinikim en Guarani, inheemse indianengemeenschappen in de Braziliaanse staat Espirito Santo.
Als de soja is geoogst worden deze bewaard in collectieve silo’s. Hier worden de verschillende sojavariëteiten, afkomstig van verschillende boeren door elkaar gemengd. Het is dan ook een bulkproduct. De identiteit van ras en teler gaan al vroeg in de keten verloren. Soja-opslag, -handel, -transport en het crushen zijn grotendeels in handen van vier grote …
Ontbossing De volgende cijfers uit Brazilië spreken boekdelen: in 1991 stond er in Brazilië 9.743.000 hectare soja. in 2003 was dat al 21.244.000 hectare soja. De plannen zijn om fors uit te breiden, Brazilië wil toe naar 100 miljoen hectare soja. Da’s 32 keer België. De laatste 3 jaar werd er in Brazilië alleen al …
Tot zover de voornaamste problemen, maar zijn er nu oplossingen? Jazeker!! CONSUMENT: Denk globaal, eet lokaal Als consument hebben we zeker een impact en kunnen we daarenboven door ons aankoopgedrag de landbouwer stimuleren om lokale veevoedergrondstoffen te produceren. Hoe meer dierlijke eiwitten je eet (vlees, vis, zuivel, eieren), hoe meer soja je onrechtstreeks consumeert, tenminste …
Uit de tabel hiernaast zien we dat bijna 90% van de soja in de EU geconsumeerd wordt als sojameel. Rechtstreeks via invoer of onrechtstreeks na persing van de ingevoerde bonen(tegenwoordig na chemische bewerking, behalve voor bio). Dit sojameel wordt hoofdzakelijk als veevoeder gebruikt voor onze miljoenen kippen, varkens, koeien en vissen. Na de gekkekoeienziekte werd het …
De Latijnse naam van deze eenjarige peulvrucht is Glycine max. Zij behoort tot de familie van de Fabaceae en levert een eetbare boon op met een zeer hoog gehalte aan eiwitten en olie. De huidige plant stamt vermoedelijk af van een in Centraal China voorkomende wilde peulvrucht. Bijzonder is het vermogen van de plant om …
Braziliaanse en Vlaamse boeren willen een vinger in de pap. Samen schreven zij een gemeenschappelijke positietekst tijdens het uitwisselingsproject tussen Wervel en Fetraf. Lees het resultaat in de verklaring van Chapecó
Animatiefilmpje: The meatrix (er zijn al verscheidene episodes) Bekijk de film “Soja? het kan zonder!” Presentaties studiedag alternatieven