Als de soja is geoogst worden deze bewaard in collectieve silo’s. Hier worden de verschillende sojavariëteiten, afkomstig van verschillende boeren door elkaar gemengd. Het is dan ook een bulkproduct. De identiteit van ras en teler gaan al vroeg in de keten verloren. Soja-opslag, -handel, -transport en het crushen zijn grotendeels in handen van vier grote …
Ontbossing De volgende cijfers uit Brazilië spreken boekdelen: in 1991 stond er in Brazilië 9.743.000 hectare soja. in 2003 was dat al 21.244.000 hectare soja. De plannen zijn om fors uit te breiden, Brazilië wil toe naar 100 miljoen hectare soja. Da’s 32 keer België. De laatste 3 jaar werd er in Brazilië alleen al …
Tot zover de voornaamste problemen, maar zijn er nu oplossingen? Jazeker!! CONSUMENT: Denk globaal, eet lokaal Als consument hebben we zeker een impact en kunnen we daarenboven door ons aankoopgedrag de landbouwer stimuleren om lokale veevoedergrondstoffen te produceren. Hoe meer dierlijke eiwitten je eet (vlees, vis, zuivel, eieren), hoe meer soja je onrechtstreeks consumeert, tenminste …
Uit de tabel hiernaast zien we dat bijna 90% van de soja in de EU geconsumeerd wordt als sojameel. Rechtstreeks via invoer of onrechtstreeks na persing van de ingevoerde bonen(tegenwoordig na chemische bewerking, behalve voor bio). Dit sojameel wordt hoofdzakelijk als veevoeder gebruikt voor onze miljoenen kippen, varkens, koeien en vissen. Na de gekkekoeienziekte werd het …
De Latijnse naam van deze eenjarige peulvrucht is Glycine max. Zij behoort tot de familie van de Fabaceae en levert een eetbare boon op met een zeer hoog gehalte aan eiwitten en olie. De huidige plant stamt vermoedelijk af van een in Centraal China voorkomende wilde peulvrucht. Bijzonder is het vermogen van de plant om …
Het vrije veld – Zutendaal Zelfoogstboerderij www.hetvrijeveld.be De Dobbelhoeve – Schildebiologisch landbouwbedrijf www.dobbelhoeve.be Hoeve De Ploeg – Blauberg-HerseltVennootschap van 5 gezinnen waar zuivelprodukten worden gemaakt De Kollebloem – St-Lievens-Essebiologisch tuinbouwbedrijf www.kollebloem.be De Zwaluw – biologisch landbouwbedrijf van Dirk en Ria Mouton-Dewulf in Lovendegem www.freewebs.com/dezwaluw Hagelandse, Haspengouwse Veeboeren Coöperatie – HHVEen vijtal veevoeders uit deze …
Vlaams of lokaal geïnspireerd Interessante blog van Rebelfarmer, een organisatie die transitie naar een postpetroleum-landbouw au serieux neemt www.rebelfarmer.org/rebel-blog.html Een luchtige literaire beschrijving van het dagelijkse leven van een boer, in het gezin, in de samenleving en op het bedrijf, in het bijzonder in de melkveehouderij. www.boerenblog.blogspot.com Vlaanderen.be – Beleidsdomein Landbouw & Visserij www.vlaanderen.be/ned/sites/landbouw Landschap, …
Missie Wervel ziet voeding als een mensenrecht en ijvert voor democratie in ons landbouw- en voedselsysteem. Wervel verbindt eters en boeren, verwerkers en verdelers die voedsel in eigen handen nemen, om van elkaar te leren. Samen met hen werken Wervelaars aan een voedselvoorziening die maatschappelijk eerlijk, cultureel ingebed en ecologisch herstellend is. Door innovatieve praktijken …
Braziliaanse en Vlaamse boeren willen een vinger in de pap. Samen schreven zij een gemeenschappelijke positietekst tijdens het uitwisselingsproject tussen Wervel en Fetraf. Lees het resultaat in de verklaring van Chapecó
Naar een duurzame melkveehouderij: Case study Vlaamse melkveehouderij
Animatiefilmpje: The meatrix (er zijn al verscheidene episodes) De Wervel-sojaboeken Sojaflitsen door Luc Vankrunkelsven Bekijk de film “Soja? het kan zonder!” Presentaties studiedag alternatieven Verkoopspunten sojavrij vlees en sojavrije zuivel!!
November 1989 vond in de abdij van Averbode een bezinningsweekend plaats voor boeren, boerinnen en geïnteresseerden in de landbouw (consumenten, milieu- en derde wereldbeweging). Naar aanleiding van de gezamenlijke lezing van het boek “In boeren handen” van de Nederlandse priester-politicus Herman Verbeek, werd de feitelijke vereniging “Werkgroep voor een Rechtvaardige en Verantwoorde landbouw” opgericht in …