Ga naar de inhoud

BES

Winkelen of werken bij BES is vooral ook ontmoeten. Een gezellige plek waar mensen genieten van de babbel en graag blijven hangen, met tal van workshops en events.

In het West-Vlaamse Beernem vind je BES. Een coöperatieve winkel die werkt met twee werknemers en een aantal vrijwilligers die het team versterken. Drie dagen per week kan je er winkelen. Zowel leden als niet-leden zijn welkom.  De winkel is er voor iedereen, maar voor BES is het ook belangrijk dat de boer(in) een correcte vergoeding krijgt.

Was een correcte verloning voor de boer(in) de drijfveer om de samenwinkel op te starten?

Ja toch wel, maar ook het gebruiksgemak van een winkel met een uitgebreid duurzaam aanbod. Ik was al lang klant bij de pionierende bioboerderijwinkel De Hogen Akker. Toen die in 2016 stopte, wist ik niet waar ik terecht kon voor mijn aankopen. Ik was niet de enige klant die tevergeefs zocht naar een alternatief. Met een aantal klanten richtten we een vzw op om via samenaankoop terug biogroenten en fruit aan te bieden. Dat was uiteindelijk de overgangsperiode naar de opstart van onze duurzame coöperatie BES (*).

Hoe zorgen jullie voor die eerlijke prijs?

De boer bepaalt grotendeels zelf zijn prijs. Hij blijft natuurlijk wel gebonden aan de markt, maar hij ervaart geen prijsdruk vanuit onze coöperatie. In de winkel houden we de marges op de bioproducten zo laag mogelijk. Dat kan omdat we geen winst nastreven en dus enkel de werkingskosten moeten kunnen betalen. Meewerkende coöperanten krijgen nog wel een extra korting.

Toch wel een bijzondere locatie voor een buurtwinkel?

Een goede locatie vinden was niet evident. Het was een hele tijd zoeken, maar uiteindelijk konden we terecht op de terreinen van het Psychiatrisch Centrum Sint-Amandus. Dat betekent dat we natuurlijk niet gewoon in de dorpsstraat te vinden zijn en het voor nieuwe klanten soms wat zoeken is. Deze locatie maakt het voor mij echter wel extra waardevol. Bewoners kunnen ervoor kiezen om enkele uren per week bij BES mee te draaien. Het is een mooie manier om de beschermende omgeving van Sint-Amandus in contact te brengen met de echte wereld. Mijn collega David werkte vroeger als psychiatrisch verpleegkundige. Dat helpt wel om hiermee met kennis van zaken om te gaan.

(*) De coöperatie Biobes cvba so is in de volksmond gekend als BES (Beernem Ecologisch en Sociaal)

Contact
  • www.biobes.be
  • biobes@biobes.be
  • 0496/10.36.98 (Veerle)
  • 0474/21.09.52 (David)
  • Winkel: PC Sint-Amandus – Reigerlostraat 10 – 8730 Beernem

Foto’s: Ann De Wulf