Dageraad over de akkers
Luc Vankrunkelsven beschrijft in "Dageraad over de akkers – Soja anders" hoe boeren en hun organisaties anders omgaan met soja en eiwitten. Hij bepleit dat de consument ook hierin zijn verantwoordelijkheid neemt. De wereldwijde veevoerstromen moeten dringend verminderen. De waardevolle soja kan anders worden ingeschakeld. Akkers en wouden zullen zich ondertussen herstellen. Boerencreativiteit en biodiversiteit geven elkaar de hand.
Wervel roept, ook via dit boek, op om aan beide kanten van de oceaan de ecologische kringlopen weer te sluiten. Denk globaal, eet lokaal. Vrede op de akkers.
Wervel roept, ook via dit boek, op om aan beide kanten van de oceaan de ecologische kringlopen weer te sluiten. Denk globaal, eet lokaal. Vrede op de akkers.
Het boek kost 15 EUR excl. verzendingskost.
Lees hier de politieke actiepunten van de boekvoorstelling
Klik hier voor andere boeken van Wervel