Wat leerden we bij Hoeve Pante
Op 28 maart gingen we op bezoek bij Hoeve Pante, waar boer Joris en boerin Annelies ons meenamen op hun boerderij. We delen vijf geleerde lessen:
- Het gezonde en duurzame voedsel dat de koeien krijgen zorgt ervoor dat de koeien iets minder productief zijn maar dat de melk die ze produceren wel veel kwaliteitsvoller is. De melk bevat immers de nutriënten uit het voedsel van de koeien. Bij hoeve Pante krijgen de koeien onder andere gras, klaver, granen en peulvruchten.
- Als deel van de coöperatieve Biomilk.be wordt er gewerkt met jaarcontracten voor de melk van hoeve Pante. Hierdoor is hun prijs ontkoppeld van de prijs van de gangbare landbouw en dus ook van de prijsschommelingen op de wereldmarkt.
- Bij hoeve Pante heeft de stal een volle vloer zonder gaten om de mest naar een mestput te brengen. In de plaats daarvan rijdt er door de stal een mestrobot die de mest wegvoert en de vaste delen van de vloeibare scheiden. Dit om te vermijden dat de urine en de mest te veel mengen zoals in een mestput, want dat is wanneer er de meeste ammoniakproductie en dus ook stikstofvervuiling plaatsvindt.
- Hoeve pante doet veel om hun energieverbruik te minimaliseren. Zo doen ze aan warmterecuperatie bij het koelen van hun melk, liggen er zonnepanelen en timen ze hun activiteit om zo veel mogelijk zonne-energie te benutten. In de toekomst zou een batterij hen ook nog kunnen helpen om die zonne energie volledig optimaal in te zetten.
- De stal waarin de koeien staan is een loopstal. Daarin beslissen de koeien zelf wanneer ze rondlopen, gaan liggen of gaan eten. Neerliggen doen ze op een zacht bedje van de verteerde grasvezels uit hun eigen mest. Ze kunnen ook een groot deel van de tijd (zeker in de zomer) zelf beslissen om buiten te lopen om te gaan grazen.
Als absolute kers op de taart mochten we smullen van het ambachtelijke hoeve-ijs, met liefde zelfgedraaid door boerin Annelies.