Wat leerden we bij Bioboer Jarno?
Op 14 mei gingen we op bezoek bij Bioboer Jarno. Jarno nam ons mee op zijn biologische boerderij. We delen vijf geleerde lessen:
- Jarno nam de boerderij over van een boer die volop inzette op het telen van gangbare peterselie voor de veiling. Hij en zijn team toverden de boerderij om tot een biologisch tuinbouwbedrijf. De uitgeputte grond is ondertussen geoptimaliseerd naar een grond die rijk is aan een diversiteit van micro-organismen (bacteriën, schimmels, protozoa) en macro-organismen (regenwormen, insecten).
- Ze kweken vier hectare fijne en grove groenten, kruiden en aardbeien. De fijne groenten worden in glazen serres geteeld. De grove groenten worden geteeld in tunnelserres en buiten. Voor de aardbeien worden twee tunnelserres voorzien.
- De groenten, kruiden en aardbeien worden verkocht via een markt in Brugge, Gent en Maldegem. Op vrijdag kan je terecht in de hoevewinkel op de boerderij. Op vrijdag wordt er geleverd op afhaalpunten in Brugge, Maldegem, Loppem, Gent en Pittem.
- Omdat Jarno groenten verkoopt via markten spreidt hij de oogst zodat eenzelfde groente langer kan worden aangeboden op de markt. In de serre waren de groenten in diverse ontwikkelingsstadia te zien, van jonge plantjes tot bijna oogstklare exemplaren. Zo verzekert hij een langere oogst voor de markt
- Je kan Jarno steunen in zijn missie en de aankoop van enkele akkers rond zijn boerderij door aandeelhouder te worden of een gift te doen aan de Landgenoten