Wervel Boetiek

Voeding Verknipt

17,00

Categorie: Tags: ,

Beschrijving

Na de Tweede Wereldoorlog voltrok zich in razendsnel tempo de industrialisering en internationalisering van de landbouw. De industrialisering doorbreekt de natuurlijke kringlopen. ‘Boeren’ kon voortaan met weinig (zichtbare) grond. Varkens en kippen worden sindsdien in West-Europa hoofdzakelijk  ‘grondloos’ vetgemest. Grond, water en petroleum vond men overzee. Onder de vorm van soja voor veevoer. Veevoer als voer van vernietiging. Alles wordt van elkaar los gekoppeld: de groeiende consumptie en de onderdelen van de productie. Wat is oorzaak? Wat is gevolg? Zo verknippen en verbergen we de samenhang van de werkelijkheid.

 

In het boek Voeding verknipt volgt Luc Vankrunkelsven recentere ontwikkelingen op de voet, omdat die vaak verontrustend zijn, zonder positieve trends uit het oog te verliezen, die als tekenen van hoop kunnen gelden.

Voeding verknipt heeft ook plaats voor de visie van twee landbouwspecialisten uit Brazilië, voor bijdragen van Leen Laenens, voorzitter van VELT, en Vera Dua, voorzitter van Bond Beter Leefmilieu.De Brazilianen duiden dezelfde problematiek meer politiek-ideologisch, maar wel nogal theoretisch. De Vlamingen bevestigen de waarde van Luc Vankrunkelsven’s engagement, wijzen op de sporen van hoop die ze ontwaren en ondersteunen vanuit hun eigen visie zijn streven.

Het boek is geïllustreerd met een artistieke creatieve pagina als inleiding bij elke flits, werk van Braziliaanse kunststudenten.