Met de Covid-19 pandemie kwam de lockdown en gingen we massaal bloem, pasta en blikgroenten hamsteren. Met lege winkelrekken als gevolg. Voorlopig houdt het globale voedselsysteem stand en waren de lege winkelrekken voornamelijk te wijten aan de rekkenvullers die de koopwoede van de Belg niet meer konden volgen. Maar hoe langer de beperkende maatregelen om …
Biodiversiteit en agro-ecologie 22 mei is de dag van biodiversiteit. Tijd om te onderzoeken waarom diversiteit ook van belang is in de landbouw. Silent spring, dode lente. Het boek van Rachel Carson is een van de mijlpalen van de milieubeweging. De angst regeert dat er geen enkele zwaluw de lente maakt. Omdat chemische bestrijdingsmiddelen overal …
Drie jaar geleden startte Joe, met het Vrijselhof, een biologisch gecertificeerd agro-forestry project op in Kontich. Een goede en gezonde grond is de basis van een welvarend landbouwbedrijf, aldus lag daar de eerste focus. Een volledig verdichte bodem in erbarmelijke staat schrikte Joe echter niet af. In deze voorbereidende fase wist hij verbluffende resultaten in …
De wellicht meest bekende boer in de Verenigde Staten, Joel Salatin uit Virginia, zet in een energieke keynote speech zijn basismodel van de natuur uiteen. Hij past het model toe op zijn eigen landbouwactiviteit en is een aanhanger van polycultuur. Op een paar decennia vormde zijn familie een stuk stenige, onvruchtbare grond om tot het …
Franse boeren willen de planeet redden. Een ambitieus plan? Met kleine stappen kunnen ze de transitie maken naar agro-ecologische landbouw. In de Franse documentaire ontdek je hoe het er aan toe gaat: op het veld, en op het beleidsniveau. Eén en ander wordt bemoeilijkt door banken en coöperaties. Lees alvast de heldere synthese van Pieter …